Coltelli fatti a mano con manici di diversi materiali: cocobolo, shuffleboard, Mikarta bianco o nero, o bocote legno d'ulivo. Questi coltelli sono realizzati in acciaio ACX-3980, hanno un peso di 65g e la sua lunghezza complessiva è 17,5 centimetri. Sono tutte dotate di una copertura e una custodia di metallo prima.
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