Coltello da disosso Martinez y Gascon con lama curva da 13 cm con rivestimento in teflon e manico blu

Coltello da disosso con manico in polipropilene blu.

Lama curva in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio con rivestimento in teflon, lunga 13 cm.

Coltello da disosso curvo per uso professionale.

Coltello da disosso con manico in polipropilene blu, materiale ergonomico e antiscivolo, perfetto per un uso prolungato.

Lama in acciaio al molibdeno vanadio rivestita in teflon, perfetta per separare facilmente la carne dalle ossa, lunga 13 cm e spessa 3 mm.

L'impugnatura colorata aiuta a differenziare i coltelli in base all'alimento per cui vengono utilizzati, evitando così la contaminazione incrociata in cucina. È anche molto utile per distinguere il coltello in una squadra con diversi lavoratori.