Coltello Santoku Kyocera serie Gen con manico verde e lama da 14 cm

Coltello Santoku con lama in ceramica high-tech (ossido di zirconio) da 14 cm e filo liscio.

Il materiale della lama è il secondo più duro al mondo, superato solo dal diamante. Per ottenere questo filo affilato come un rasoio, Kyocera si è affidata senza dubbio alle mani esperte di artigiani tradizionali, che affilano i coltelli a mano.
Essendo realizzato in ceramica e privo di acciaio, questo coltello non ossida gli alimenti, non rilascia odori o sapori e il suo filo rimane affilato fino a 10 volte più a lungo rispetto ai coltelli in acciaio tradizionali.