Faca de desossar Arcos Duo Pro de 140 mm, rígida e curva, com ponta biselada e cabo amarelo

Faca de desossar rígida Arcos Duo Pro Series de 140 mm com ponta biselada. Concebida para desossar com precisão e eficiência, tornando-se uma ferramenta essencial em qualquer cozinha profissional.
Cabo inovador para o máximo controlo: Moldado por dupla injeção com uma combinação de polipropileno e elastómero, este cabo oferece resistência e conforto. O seu design antiderrapante garante uma aderência segura e confortável.
O tratamento antibacteriano Battiproof Silver® garante uma higiene superior, resistindo à água, ao calor, aos produtos de limpeza e aos alimentos ácidos. Lâmina de aço NITRUM®: A lâmina de 140 mm, concebida com 3 mm de espessura e forjada em aço inoxidável NITRUM® exclusivo da Arcos, é enriquecida com nitrogénio para uma maior dureza. Isto melhora a sua capacidade de corte em 40% em comparação com os aços tradicionais, ideal para separar a carne do osso com precisão cirúrgica.
O tratamento Ice Plus® da lâmina proporciona ainda mais durabilidade, e o seu ângulo de afiação de 27° oferece um fio excecionalmente afiado e duradouro. Ponta biselada para maior segurança: A ponta biselada é uma característica de design fundamental que minimiza o risco de acidentes, tornando esta faca uma escolha segura para desossar.
Funcionalidade específica para fervura: Esta faca rígida para desossar é a ferramenta perfeita para trabalhar carne, graças à sua capacidade de fazer cortes precisos e limpos à volta de ossos e articulações. A ponta biselada acrescenta um nível extra de segurança, prevenindo acidentes durante o processo de desossar.
Segurança, higiene e perfeição em cada corte com esta faca essencial para desossar da Arcos.