Faca Rocking Santoku com lâmina de 19 cm e cabo em madeira de carvalho, série Arcos José Andrés

Faca Santoku José Andrés Rocking. A sua lâmina de 190 mm proporciona um controlo excecional, um design equilibrado e único, perfeito para uma variedade de tarefas na cozinha, oferecendo a máxima versatilidade e um controlo sem esforço.

CABO DE CARVALHO NATURAL: Feito de carvalho de alta qualidade, cada cabo é único, ligando esta faca à rica herança culinária de Espanha. Este material vivo evolui com o tempo, acrescentando personalidade à faca e proporcionando uma aderência confortável e ergonómica para um controlo ideal.

LÂMINA DE AÇO INOXIDÁVEL NITRUM®: A lâmina apresenta uma fórmula patenteada de aço tratado com nitrogénio, oferecendo uma dureza excecional, um poder de corte extraordinário e uma retenção duradoura do fio. Esta composição única garante cortes limpos e precisos sempre, diferenciando-a das lâminas convencionais. 

FIO SIMERICULAR: Afiado à mão na perfeição, o fio simétrico proporciona uma superfície de corte excecionalmente suave, permitindo que a lâmina deslize pelos ingredientes com o mínimo esforço e garantindo precisão em cada fatia.

FORJADA A PARTIR DE UMA ÚNICA PEDRA: Esta faca é construída a partir de uma única peça de aço, garantindo uma durabilidade, resistência e equilíbrio excecionais. O seu design com meia guarda proporciona um maior controlo e liberdade para lidar facilmente até com as tarefas de corte mais delicadas.