Faca Santoku Kyocera Gen Series com cabo verde e lâmina de 14 cm.

Faca Santoku com lâmina de cerâmica de alta tecnologia de 14 cm (óxido de zircónio) e fio liso.

O material da lâmina é o segundo mais duro conhecido, apenas ultrapassado pelo diamante. Para conseguir este fio extremamente afiado, a Kyocera confiou a produção das facas às mãos hábeis dos artesãos tradicionais, que as afiam manualmente.

Por ser fabricada em cerâmica e não conter aço, esta faca não oxida os alimentos, não transmite odores ou sabores, e o seu gume permanece afiado até 10 vezes mais do que o das facas de aço convencionais.