Arcos Duo Pro 140 mm starres, gebogenes Ausbeinmesser mit abgeschrägter Spitze und gelbem Griff

Arcos Duo Pro Series 140 mm Ausbeinmesser mit abgeschrägter Spitze. Entwickelt für präzises und effizientes Ausbeinen und damit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Profiküche.
Innovativer Griff für maximale Kontrolle: Der Griff ist im Doppelspritzgussverfahren aus einer Kombination von Polypropylen und Elastomer gefertigt und bietet sowohl Stabilität als auch Komfort. Sein rutschfestes Design sorgt für sicheren und bequemen Halt.
Die antibakterielle Battiproof Silver®-Behandlung garantiert höchste Hygiene und ist beständig gegen Wasser, Hitze, Reinigungsmittel und säurehaltige Lebensmittel. Klinge aus NITRUM®-Stahl: Die 140 mm lange Klinge mit 3 mm Stärke ist aus dem exklusiven NITRUM®-Edelstahl von Arcos geschmiedet und stickstoffangereichert für erhöhte Härte. Dies verbessert die Schneidleistung im Vergleich zu herkömmlichen Stählen um 40 % und ist ideal zum präzisen Trennen von Fleisch und Knochen.
Die Ice Plus®-Behandlung der Klinge sorgt für noch höhere Langlebigkeit, und der 27°-Schliffwinkel garantiert eine außergewöhnlich scharfe und langlebige Schneide. Abgeschrägte Spitze für mehr Sicherheit: Die abgeschrägte Spitze ist ein wichtiges Designmerkmal, das das Unfallrisiko minimiert und dieses Messer zur sicheren Wahl beim Ausbeinen macht.
Spezielle Funktion zum Kochen: Dieses robuste Ausbeinmesser ist dank seiner Fähigkeit, präzise und saubere Schnitte um Knochen und Gelenke herum auszuführen, das perfekte Werkzeug für die Fleischverarbeitung. Die abgeschrägte Spitze sorgt für zusätzliche Sicherheit und verhindert Unfälle beim Ausbeinen.
Sicherheit, Hygiene und Perfektion bei jedem Schnitt mit diesem unverzichtbaren Arcos-Ausbeinmesser.