Cuchillo carnicero. / Butcher knife.

Cuchillo fileteador 200 mm.

Ccuchillo fileteador 190 mm.

Cuchillo pescadero. / Fishmonger knife.

cuchillo fileteador 250 mm.

Uma faca santoku é uma faca de origem japonesa, uma faca polivalente, perfeita para cortar, picar e até descascar uma grande variedade de frutas, vegetais, carne e peixe.

Graças à sua lâmina quase plana obtemos um ângulo perfeito para cortar na nossa tábua.

Os alvéolos ajudam a separar melhor a comida da lâmina.

Cabo de polipropileno injectado com propriedades antibacterianas. Disponível em várias cores para distinguir o uso específico de cada uma ou mesmo distinguir entre colegas.

Lâmina de aço inoxidável de 18 cm Nitrum.

A série Arcos 2900 foi especialmente concebida para profissionais da indústria da carne, açougueiros, chefes de cozinha...

A Arcos fabrica cutelaria de cozinha em Albacete desde 1743.

Cuchillo lenguando 170 mm.