Conjunto de facas da série Arcos Manhattan: 10 cm Mondador, 15 cm Cocinero e 19 cm saca-rolhas, mais tesouras Prochef de 195 mm.

As facas de Manhattan Bow têm uma aresta "Borda de Seda" (afiação simétrica bilateral para capacidade de corte de longa duração. Afiado a um ângulo de 15° para um corte eficiente.

NITRUM, lâmina de aço inoxidável de Molibdénio-Vanádio dá às facas dureza e durabilidade extra.

Cabo de polioximetileno altamente resistente a altas temperaturas e golpes. Incorpora o sistema Bactiproof Silver que actua como um poderoso inibidor de bactérias, germes e fungos.