Cuchillo Yanagiba Kai de la colección Seki Magoroku Shoso.

El cuchillo Yanagiba japonés está diseñado principalmente para cortar pescado para sushi o sashimi, con su hoja fina y larga con filo en una sola cara podrás cortar trozos muy finos con gran precisión.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 24 cm
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro

Cuchillo Yanagiba Kai de la colección Seki Magoroku Shoso.

El cuchillo Yanagiba japonés está diseñado principalmente para cortar pescado para sushi o sashimi, con su hoja fina y larga con filo en una sola cara podrás cortar trozos muy finos con gran precisión.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 21 cm
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro

Cuchillo Deba Kai AB-5161 de la colección Seki Magoroku Shoso.

El cuchillo Deba japonés está diseñado principalmente para despiezar pescado, pero también se usa para cortar y filetear tanto carne como aves.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 18 cm
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro

Cuchillo Nakiri Kai de la colección Seki Magoroku Shoso.

El cuchillo nakiri japonés que se usa para cortar verduras, tiene hoja rectangular de 16,5 cm con filo plano y recto, esto lo hace un cuchillo para cortar tubérculos, picar verduras o hacer láminas.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 16,5 cm
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro

Cuchillo panero Kai AB-5164 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Su hoja dentada de 23 cm permite cortar tanto tardas como bizcochos de una sola pieza.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 23 cm
• Ancho de hoja: 4,1 cm
• Longitud de mango: 12,3 cm
• Longitud total: 37,5 cm
• Peso: 135 gr
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro

Cuchillo de chef Kai AB-5160 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Su hoja de 24 cm lo hace un cuchillo perfecto para cortar grandes piezas tanto de carne como verduras o pescados.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 24 cm
• Ancho de hoja: 5 cm
• Longitud de mango: 12,3 cm
• Longitud total: 37,7 cm
• Peso: 170 gr
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro

Cuchillo de chef Kai AB-5159 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Su hoja de 21 cm lo hace un cuchillo perfecto para cortar tanto carne como verduras o pescados.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 21 cm
• Ancho de hoja: 4,5 cm
• Longitud de mango: 12,2 cm
• Longitud total: 34,2 cm
• Peso: 150 gr
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro

Cuchillo de chef Kai AB-5158 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Su hoja de 18 cm lo hace un cuchillo perfecto para cortar tanto carne como verduras o pescados.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 18 cm
• Ancho de hoja: 4,5 cm
• Longitud de mango: 12,2 cm
• Longitud total: 31,4 cm
• Peso: 140 gr
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro

Cuchillo Chino 16,5 cm colección Seki Magoroku Shoso AB-5165

Un cuchillo de chef perfecto para cortar verduras sin esfuerzo. Su hoja ancha permite colocar mejor los dedos para un corte más preciso.

Fabricadosde una sóla pieza en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado. Mango con endiduras para un mejor agarre y afilado a 15º a ambos lados de la hoja.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico y su afilado impecable.

• Material de la hoja: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Ancho de hoja: 7 cm
• Largo de hoja: 16.5 cm
• Longitud total: 30 cm
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Material del mango: Acero inoxidable
• Acabado: Acabado satinado
• Producción: Forjado en caliente
• Peso: 206 gr
• Apto para el lavavajillas: Si (es recomendable lavarlos a mano)
• Fabricado en: Japón

* A pesar de su resistencia a la corrosión, es recomendable retirar cualquier resto de comida tras su uso y secar su superficie.

Set de tres cuchillos de la colección Seki Magoroku Shoso:

- Cuchillo de 12 cm para picar piezas de tamaño pequeño (AB-5163)

- Fileteador de 15 cm (AB-5161)

- Santoku de 16,5 cm (AB-5156)

Fabricados de una sóla pieza en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado. Mango con endiduras para un mejor agarre y afilado a 15º a ambos lados de la hoja.

Estos cuchillos japoneses están completamente fabricados en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico y su afilado impecable.

• Material de la hoja: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Material del mango: Acero inoxidable
• Acabado: Acabado satinado
• Producción: Forjado en caliente
• Apto para el lavavajillas: Si (es recomendable lavarlos a mano)
• Fabricado en: Japón

* A pesar de su resistencia a la corrosión, es recomendable retirar cualquier resto de comida tras su uso y secar su superficie.

Set de tres cuchillos KAI de la colección Seki Magoroku Shoso:

• Office de 12 cm para picar piezas de tamaño pequeño (AB-5163)
• Fileteador de 15 cm (AB-5161)
• Chef de 18 cm (AB-5158)

Fabricados de una sóla pieza en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado. Mango con endiduras para un mejor agarre y afilado a 15º a ambos lados de la hoja.

Estos cuchillos japoneses están completamente fabricados en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico y su afilado impecable.

• Material de la hoja: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Material del mango: Acero inoxidable
• Acabado: Acabado satinado
• Producción: Forjado en caliente
• Apto para el lavavajillas: Si (es recomendable lavarlos a mano)
• Fabricado en: Japón

Observaciones:

* A pesar de su resistencia a la corrosión, es recomendable retirar cualquier resto de comida tras su uso y secar su superficie.

Cuchillo Santoku alveolado de 165 mm Kai AB-5156 de la colección Seki Magoroku Shoso

Fabricada de una sóla pieza en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado. Mango con endiduras para un mejor agarre y afilado a 15º a ambos lados de la hoja.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico y su afilado impecable.

• Tipo cuchillo: Santoku
• Longitud de la hoja: 6,5″ – 16,5 cm
• Material de la hoja: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Material del mango: Acero inoxidable
• Acabado: Acabado satinado
• Producción: Forjado en caliente
• Apto para el lavavajillas: Si (es recomendable lavarlo a mano)
• Fabricado en: Japón
• Peso embalado: 206 g

Observaciones:

* A pesar de su resistencia a la corrosión, es recomendable retirar cualquier resto de comida tras su uso y secar su superficie.

Cuchillo Santoku de 165 mm Kai AB-5156 de la colección Seki Magoroku Shoso

Fabricada de una sóla pieza en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado. Mango con endiduras para un mejor agarre y afilado a 15º a ambos lados de la hoja.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico y su afilado impecable.

• Tipo cuchillo: Santoku
• Longitud de la hoja: 6,5″ – 16,5 cm
• Material de la hoja: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Material del mango: Acero inoxidable
• Acabado: Acabado satinado
• Producción: Forjado en caliente
• Apto para el lavavajillas: Si (es recomendable lavarlo a mano)
• Fabricado en: Japón
• Peso embalado: 206 g

Observaciones:

* A pesar de su resistencia a la corrosión, es recomendable retirar cualquier resto de comida tras su uso y secar su superficie.

Cuchillo Santoku Kai AB-5162 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Hoja de 14,5 cm afilada a 15º a ambos lados de la hoja. Perfecto para cortar carne, verduras o pescado.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico y su afilado impecable. Peso 129 gramos. Longitud total 27,8 cm.

Cuchillo multiusos Kai AB-5161 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Su hoja de 15 cm lo hace un cuchillo perfecto para cortar piezas pequeñas como hierbas, trozos pequeños de verdura, limpiar la carne...

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico y su afilado impecable.

Cuchillo multiusos Kai AB-5163 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Su hoja de 12 cm lo hace un cuchillo perfecto para cortar piezas pequeñas como hierbas, trozos pequeños de verdura, limpiar la carne...

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico y su afilado impecable.