Coltello Santoku con lama forgiata da 17,5 cm.

Un coltello santoku è un coltello da cucina giapponese, il suo nome significa le tre virtù in quanto è un coltello pensato per tagliare carne, pesce e verdure.

Questo coltello santoku ha un bordo cavo con un bordo quasi piatto. Realizzato in Molibdeno Vanadio e poliossimetilene nero, un coltello elegante e di alta qualità.

Caratteristiche:

• Lunghezza lama: 17,5 cm
• Spessore lama: 3 mm
• Acciaio: Molibdeno Vanadio
• Manico: poliossimetilene
• Rivetti: acciaio inossidabile

Coltello da disosso Martinez y Gascón serie Versalles.

Lama forgiata in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio, lunga 16 cm. Con uno spessore di 3 mm, è un coltello resistente e flessibile per separare facilmente la carne dall'osso.

Manico in poliossimetilene nero con elevata resistenza alle alte temperature e agli urti.

Consigli per prolungare la vita del vostro coltello:

• Lavare immediatamente dopo ogni utilizzo e asciugare con un panno morbido.
• Preferibilmente lavare a mano.
• Evitare di lasciare i coltelli immersi nell'acqua per periodi di tempo prolungati.

Coltelli certificati per i sistemi alimentari HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).

Coltello da pane forgiato Martínez y Gascón.

Con il coltello da pane puoi tagliare fette di pane, torte e biscotti in una sola passata.

Lama in acciaio al molibdeno vanadio lunga 20 cm e spessa 4 mm con bordo seghettato. Manico in poliossimetilene nero con rivetti in acciaio inox, materiale resistente agli urti e alle alte temperature.

Caratteristiche:

• Lunghezza lama: 20 cm
• Spessore lama: 4 mm
• Acciaio: Molibdeno Vanadio
• Manico: Poliossimetilene
• Colore: nero