Ausbeinmesser mit 13 cm gebogener Klinge und blauem Griff Martinez y Gascon Atenas

Ausbeinmesser mit blauem Polypropylengriff.

Gebogene Klinge aus 13 cm langem rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl.

Gebogenes Ausbeinmesser für den professionellen Einsatz.

Ausbeinmesser mit blauem Polypropylen-Griff, ein ergonomisches und rutschfestes Material, perfekt für den längeren Gebrauch.

Die Klinge aus Molybdän-Vanadium-Stahl ist 13 cm lang und 3 mm dick und eignet sich perfekt zum Trennen von Fleisch und Knochen.

Der farbige Griff hilft bei der Unterscheidung der Messer je nach den Lebensmitteln, für die sie verwendet werden, und vermeidet so Kreuzkontaminationen in der Küche. Es ist auch sehr nützlich, um das Messer in einem Team mit mehreren Arbeitern zu unterscheiden.