Cuchillo deshuesador Arcos Brooklyn 160 mm

Cuchillo deshuesador Arcos Brooklyn 160 mm de hoja.

El cuchillo deshuesador cuenta con un diseño tradicional para separar con eficiencia el hueso de los cortes de carne o pollo. Su hoja afilada es de acero inoxidable anticorrosión y permite realizar cortes precisos con rapidez.

Hoja de acero Inoxidable NITRUM® que proporciona una gran resistencia a la corrosión y ofrece una dureza mínima de 53 HRC. Mango de micarta verde con media virola para facilitar el corte y el afilado.

• Longitud de hoja: 16 cm
• Longitud total: 28,2 cm
• Mango: Micarta azul
• Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
• Peso: 210 gr.