Fleischermesser Ausbeinmesser 15 cm Klinge mit schwarzem Griff

Ausbeinmesser mit schmaler Klinge und Proflex-Microban-Griff für mehr Hygiene, Sicherheit und Komfort.

3 Claveles zeichnet sich durch eine Reihe von Messern aus, die für den Einsatz in professionellen Bereichen, wie der Lebensmittelindustrie, konzipiert sind. Die Messer werden unter anderem in Metzgereien, Fischgeschäften und Schlachthöfen verwendet.

Stabil bei hohen und niedrigen Temperaturen, mit NSF-Hygienezertifizierung.

Eigenschaften:

• Griffe: Proflex
• Stahl: Molybdän-Vanadium-Molybdän (AISI 420 WNR-4116)
• Klinge: Rostfreier Stahl
• Klingenlänge: 15 cm
• Farbe: schwarz
• Verwendung: Ausbeinen
• Sterilisierbar bei 135º C