Martinez y Gascon Ausbeinmesser mit 13 cm gerader Klinge mit Teflonbeschichtung und blauem Griff

Ausbeinmesser mit blauem Polypropylengriff.

Gerade Klinge aus rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl mit Teflonbeschichtung, 13 cm lang.

Gerades Ausbeinmesser für den professionellen Einsatz.

Ein Ausbeinmesser mit blauem Polypropylen-Griff, einem ergonomischen und rutschfesten Material, perfekt für den längeren Gebrauch.

Die Klinge aus teflonbeschichtetem Molybdän-Vanadium-Stahl ist 13 cm lang und 3 mm dick und eignet sich perfekt zum Trennen von Fleisch und Knochen.

Der farbige Griff hilft bei der Unterscheidung der Messer je nach den Lebensmitteln, für die sie verwendet werden, und vermeidet so Kreuzkontaminationen in der Küche. Es ist auch sehr nützlich, um das Messer in einem Team mit mehreren Arbeitern zu unterscheiden.