santoku messer KAI Seki Magoroku Composite mit 16,5 cm langer Klinge MGC-0402

KAI Seki Magoroku Composite.

Santokumesser mit hellem Pakkaholzgriff und 16,5 cm langer Klinge.

KAI Seki Magoroku Composite-Santokumesser

Ein mit modernen Fertigungsverfahren entwickeltes Messer: Seine Klinge besteht aus zwei Stahlsorten, die durch ein Kupferschweißverfahren verbunden werden, was der Klinge ein exklusives Finish verleiht. Diese beiden Stahlarten sind:

Im Rückenbereich (satiniert) ist der Stahl SUS420J2

Am Rand (polierter Bereich) ist der Stahl VG-Max mit extremer Härte (61±1 HRC).

Der Griff der japanischen Messerserie KAI Seki Magoroku Composite besteht aus hellem Pakkaholz mit abgerundetem Finish.

Das Santokumesser ist ein Messer japanischen Ursprungs, das für Fleisch, Gemüse oder Fisch verwendet wird.

Die Präsentation der KAI Seki Magoroku Composite Messer erfolgt in einem schwarzen Karton.

• Klingenlänge: 16,5 cm
• Grifflänge: 12 cm
• Gesamtlänge: 31,4 cm
• Klingenstärke: 2 mm
• Klingenbreite: 4,5 cm
• Gewicht: 158 Gramm
• Für Rechts- und Linkshänder geeignet
• Klinge: Hergestellt aus zwei Stahlsorten, die in Kupfer geschweißt sind:
  •    Rücken: SUS420J2-Stahl
  •    Kante: VG10 MAX-Stahl
• Härte: 61±1HRc
• Griff: hellbraunes Pakkaholz

KAI Seki Magoroku Composite MGC-0402