Santokumesser mit 20 cm langer Wabenklinge und Griff aus Polyoxymethylen in verschiedenen Farben

Japanisches Santoku-Küchenmesser mit Polyoxymethylen-Griff in verschiedenen Farben.

Molybdän-Vanadium-Stahlklinge von 20 cm.

Santokumesser mit durchgehender Klinge von 20 cm.

Ein Santokumesser ist ein japanisches Küchenmesser, sein Name bedeutet die drei Tugenden, da es ein Messer zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse ist.

Dieses Santokumesser hat eine hohle Schneide mit einer fast flachen Schneide. Hergestellt aus Molybdän-Vanadium und Polyoxymethylen in verschiedenen Farben, um sie je nach Art der Lebensmittel, für die sie verwendet werden, unterscheiden zu können und so eine Kreuzkontamination von Lebensmitteln zu vermeiden.

Merkmale:

• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenstärke: 2,75 mm
• Stahl: Molybdän Vanadium
• Griff: Polyoxymethylen
• Nieten: Edelstahl