Küchenmesser mit Edelstahlklinge

Diese professionellen Kochmesser wurden dank der jahrzehntelangen Erfahrung von Schmieden und geschickten Handwerkern, die sich einen hervorragenden Ruf erworben haben, entworfen und hergestellt. Diese Handwerker sind nicht nur großartige Schmiede, sie kennen auch die Bedürfnisse der heutigen Köche, daher vereinen diese Messer 150 Jahre Erfahrung in der Fabrik von Böker.

Das Ergebnis sind Messer mit dynamischen Linien, hervorragender Handhabung und Griffigkeit und einer großen Schneidkapazität, die sie zu den Messern gemacht haben, die von den größten Händlern empfohlen werden. 

Die solide Klinge aus Molybdän-Vanadium-Stahl, einem perfekten Stahl für die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern, wird in der Böker-Fabrik handgefertigt und handgeschmiedet, strukturell optimiert und erreicht eine Härte von 58 HRC. Um der Klinge eine längere Lebensdauer und einen besonderen Schnitt zu verleihen, wird sie von Hand geschärft.

Der Griff liegt gut in der Hand und schützt vor Schnittverletzungen bei einem Abrutschen. Eine Besonderheit dieses Messers ist der leicht gekrümmte Rücken. Dadurch lässt sich das Messer in jeder Position leicht handhaben und es entsteht kein unnötiger Druck auf die Hand, selbst wenn ein großer Druck auf den Rücken ausgeübt wird. Die perfekt proportionierten Griffe aus Walnussholz verleihen ihm eine elegante und attraktive Note.

Messerblock mit massivem Walnussholzkörper mit feinen Kunststofffasern. An den Seiten befinden sich Magnete, so dass die Messer immer zur Hand sind und die Ästhetik erhalten bleibt. Die 4 enthaltenen Messer sind: Schälmesser, kleines Kochmesser, Brotmesser und Kochmesser).

• Material des Griffs: Walnussholz
• Material der Klinge: Molybdän-Vanadium-Stahl