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Japanese knife Yanagiba Arcos Universal series with 24 cm blade
El Yanagiba es un cuchillo japonés con hoja larga y estrecha. Este cuchillo se usa principalmente para cortar pescado para sushi o sashimi. Este cuchillo tiene un corte muy fino gracias a que sólo tiene filo por una cara. Con su hoja larga y estrecha podrás cortar pescado con gran precisión.
Reference: 18-289904
Collection: JAPANESE KNIVES
Collection: JAPANESE KNIVES
cuchillo yanagiba 240 mm.
