Coltello da cuoco KAI Shun Classic White con lama da 20 cm DM-0706W

Coltello da cuoco bianco Kai Shun Classic con lama in acciaio damasco da 20 cm.

Il coltello da chef Kai Shun Classic White ha una lama in acciaio Damasco a 32 strati, con nucleo in acciaio VG-MAX.

Il manico è in legno pakka chiaro con una sezione asimmetrica a forma di D o di castagno, per la forma del suo manico questo coltello è per destrimani.

Kai produce i suoi coltelli in Giappone con alta qualità e offre una garanzia di 10 anni contro eventuali difetti di fabbricazione.

• Lunghezza lama: 20 cm
• Larghezza lama: 4,6 cm
• Lunghezza del manico: 12,2 cm
• Lunghezza totale: 34,1 cm
• Peso: 210 grammi
• Acciaio: Damasco a 32 strati con anima in acciaio VG-Max.
• Durezza: HRc 61±1 Rockwell