Cuchillo de chef Kai Seki Magoroku Shoso con hoja de 18 cm

Cuchillo de chef Kai Seki Magoroku Shoso fabricado en japón.

El cuchillo de chef es completamente de acero inxoidable antibacteriano y su hoja mide 18 cm de longitud.

Cuchillo de chef Kai AB-5158 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Su hoja de 18 cm lo hace un cuchillo perfecto para cortar tanto carne como verduras o pescados.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 18 cm
• Ancho de hoja: 4,5 cm
• Longitud de mango: 12,2 cm
• Longitud total: 31,4 cm
• Peso: 140 gr
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro