Cuchillo deshuesador curvo rígido 140 mm Arcos Duo Pro con mango amar

Cuchillo Deshuesador Rígido Serie Duo Pro de 140 mm Arcos. Diseñado para deshuesar con precisión y eficacia, convirtiéndolo en una herramienta esencial en cualquier cocina profesional.
Mango Innovador para Máximo Control, doble inyección que combina polipropileno y elastómero, este mango proporciona tanto solidez como confort, un diseño antideslizante que proporciona un agarre seguro y cómodo.
Tratamiento antibacteriano Bactiproof Silver® garantiza una higiene superior, resistiendo agua, calor, productos de limpieza y alimentos ácidos.
Hoja de Acero NITRUM®. La hoja de 140 mm, diseñada con un grosor de 3 mm y forjada en acero inoxidable NITRUM® exclusivo de Arcos, está enriquecida con nitrógeno para alcanzar una mayor dureza. Esto mejora su capacidad de corte en un 40% en comparación con los aceros tradicionales, ideal para separar la carne del hueso con precisión quirúrgica.
El tratamiento Ice Plus® lde su hoja e confiere aún más resistencia, y su ángulo de afilado de 27° ofrece un filo excepcionalmente agudo y duradero.
Funcionalidad Específica para Deshuesar: Este cuchillo deshuesador rígido es la herramienta perfecta para trabajar con carnes, gracias a su capacidad para realizar cortes precisos y limpios alrededor de huesos y articulaciones. La punta biselada añade un nivel adicional de seguridad, previniendo accidentes durante el proceso de deshuesado.
Seguridad, higiene y perfección en cada corte con este imprescindible deshuesador de Arcos.