Cuchillo Nakiri KAI Wasabi Black 6716N con hoja de 16,5 cm

El cuchillo nakiri es un cuchillo doméstico diseñado para cortar y picar verduras de forma rápida y limpia. Son muy parecidos a los cuchillos usuba, con la diferencia de que los cuchillos nakiri tienen afilado ambos lados y los usuba solo uno.

Estos cuchillos japoneses tienen una hoja delgada pero bastante ancha lo que les da gran agilidad y estabilidad.

Cuchillo Nakiri Kai 6716N de la colección Wasabi Black.

Con el cuchillo Nakiri Kai podrás cortar y picar verduras y hortalizas de forma rápida y eficaz.

Su hoja fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC, tiene la parte posterior ligeramente curvada para una sujeción más segura.

Mango de color negro fabricado de poliprolieno combinado con polvo de bambú (antibacteriano natural), adherido completamente a la hoja, para evitar así que la suciedad se aloje en ningún hueco.

La gama Kai Wasabi Black sólo está diseñada para diestros.

• Longitud de hoja: 16,5 cm
• Ancho de hoja: 4,8 cm
• Longitud de mango: 12.6 cm
• Longitud total: 30 cm
• Peso: 153 gr
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Hoja: pulida
• Mango: negro

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.