Faca de desossar Arcos Duo Pro de 160 mm com cabo curvo rígido e cabo amarelo.

Faca de Desossar Rígida Arcos Duo Pro Series de 160 mm. Concebida para desossar com precisão e eficiência, tornando-se uma ferramenta essencial em qualquer cozinha profissional.
Cabo Inovador para Máximo Controlo: Moldado por dupla injeção com uma combinação de polipropileno e elastómero, este cabo oferece resistência e conforto. O seu design antiderrapante garante uma aderência segura e confortável.
O tratamento antibacteriano Battiproof Silver® garante uma higiene superior, resistindo à água, ao calor, aos produtos de limpeza e aos alimentos ácidos.
Lâmina de Aço NITRUM®: A lâmina de 160 mm, concebida com 3 mm de espessura e forjada em aço inoxidável NITRUM® exclusivo da Arcos, é enriquecida com azoto para uma maior dureza. Isto melhora a sua capacidade de corte em 40% em comparação com os aços tradicionais, ideal para separar a carne do osso com precisão cirúrgica.
O tratamento Ice Plus® da lâmina proporciona ainda mais durabilidade, e o seu ângulo de afiação de 27° oferece um fio excecionalmente afiado e duradouro. Funcionalidade dedicada para desossar: Esta faca de desossar rígida é a ferramenta perfeita para trabalhar carne, graças à sua capacidade de fazer cortes precisos e limpos em torno de ossos e articulações. A ponta biselada acrescenta um nível extra de segurança, evitando acidentes durante o processo de desossar.
Segurança, higiene e perfeição em cada corte com esta faca de desossar essencial da Arcos.