Faca Santoku com lâmina alveolada de 20 cm e cabo de polioximetileno em diversas cores

Faca de cozinha japonesa Santoku com cabo em polioximetileno em diversas cores.

Lâmina de aço molibdênio vanádio de 20 cm.

Faca Santoku com lâmina inteiriça de 20 cm.

Uma faca santoku é uma faca de cozinha japonesa, seu nome significa as três virtudes, pois é uma faca projetada para cortar carne, peixe e legumes.

Esta faca santoku tem uma borda oca com uma borda quase plana. Fabricado em Molibdênio Vanádio e Polioximetileno de cores diferentes para poder distingui-los de acordo com o tipo de alimento para o qual é utilizado e assim evitar a contaminação cruzada dos alimentos.

Caracteristicas:

• Comprimento da lâmina: 20 cm
• Espessura da lâmina: 2,75 mm
• Aço: Molibdênio Vanádio
• Cabo: polioximetileno
• Rebites: aço inoxidável