Damaszener Kai Shun Classic Damaszener Brotmesser mit Pakkaholzgriff und 22,5 cm Klinge

Kai Shun Classic Damast Brotmesser mit 22,5 cm Klinge geschmiedet in rostfreiem Damaststahl und interne Struktur mit einem Kern aus VG-MAX-Klasse Stahl, mit hoher Korrosionsbeständigkeit und mit einer überlegenen Verteilung von 32 Schichten.

Die Schichtstruktur sorgt für eine Härte von 61±1 HRC im ursprünglichen Kern und für verformbarere äußere Schichten, was das spätere Schärfen der Klinge erleichtert, ohne dass sie an Härte verliert.

Ergonomischer Griff für perfekte Schneidkontrolle.

• Gesamtlänge: 34,7 cm
• Länge der Klinge: 22,5 cm
• Grifflänge: 12,2 cm
• Max. Klingenbreite: 3,2 cm
• Gewicht: 200 g
• Klingenmaterial: rostfreier Damaststahl (32 Lagen)
• Härte: 61±1 HRC, 32 Schichten auf jeder Seite des Kerns aus VG-MAX Stahl
• Griffmaterial: schwarz laminiertes Pakkaholz.

DM-0705