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Mayorista Cuchilleria - GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
CARNICERO
COCINERO
SKU: 31-G-55 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Cuchillo cocinero Global G-55 con hoja de 18 cm
Cuchillo cocinero con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.
El cuchillo cocinero Global de la serie G tiene una hoja ancha con punta fina (diseño francés) y se caracteriza por ser un cuchillo polivalente pues se utiliza para cortar tanto carne como pescados o verduras, aunque éste modelo en concreto está más enfocado al corte de vegetales.
Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.
Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.
- Longitud de hoja: 18 cm
- Longitud de mango: 13 cm
- Longitud total: 31 cm
- Peso: 163gr
* No se recomienda el uso de lavavajillas.
Ver menos
SKU: 31-G-58 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Cuchillo cocinero Global G-58 con hoja de 16 cm
Cuchillo cocinero con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.
El cuchillo cocinero Global de la serie G tiene una hoja ancha con punta fina (diseño francés) y se caracteriza por ser un cuchillo polivalente pues se utiliza para cortar tanto carne como pescados o verduras.
Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.
Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.
- Longitud de hoja: 16 cm
- Longitud de mango: 13 cm
- Longitud total: 29 cm
- Peso: 146 gr
* No se recomienda el uso de lavavajillas.
Ver menos
SKU: 31-G-57 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Cuchillo de chef Global G-57 con hoja redondeada de 16 cm
Cuchillo cocinero con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.
El cuchillo cocinero Global de la serie G tiene una hoja ancha con punta redondeada y se caracteriza por ser un cuchillo polivalente pues se utiliza para cortar tanto carne como pescados o verduras.
Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.
Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.
- Longitud de hoja: 16 cm
- Longitud de mango: 13 cm
- Longitud total: 29 cm
- Peso: 154 gr
* No se recomienda el uso de lavavajillas.
Ver menos
SKU: 31-G-47 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Cuchillo rebanador Sashimi-yo Global G-47 con hoja de 25 cm
Cuchillo Sashimi-yo con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.
El cuchillo rebanador Sashimi-yo Global de la serie G tiene una hoja larga y fina, con afilado a ambos lados para adpatarse al mercado europeo.
Se trata de un cuchillo para preparar platos japoneses como sashimi o sushi.
Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.
Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.
- Longitud de hoja: 25 cm
- Longitud de mango: 13 cm
- Longitud total: 38 cm
- Peso: 194 gr
* No se recomienda el uso de lavavajillas.
Ver menos
SKU: 31-G-46 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Cuchillo Santoku Global G-46 con hoja de 18 cm
Cuchillo Santoku con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.
El cuchillo santoku Global de la serie G tiene una hoja ancha y se caracteriza por ser un cuchillo polivalente pues se utiliza para cortar tanto carne como pescados o verduras. El cuchillo santoku es el cuchillo cocinero japonés por excelencia, gracias a su filo casi plano cortarás todo tipo de alimentos cómodamente.
Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.
Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.
- Longitud de hoja: 18 cm
- Longitud de mango: 13 cm
- Longitud total: 31 cm
- Peso: 174 gr
* No se recomienda el uso de lavavajillas.
Ver menosG-46: Cuchillo Santoku, esta palabra significa "las tres virtudes" este cuchillo es válido tanto para carne, como para verdura o pescado. Tiene una longitud total de 30 cm, de los cuales 18 cm son de hoja. Peso: 170 gr.
G-47: Cuchillo Sashimi-Yo, cuchillo tipo Yanagiba, para sushi y sashimi, con bisel a ambos lados, 25 cm de hoja. Peso: 310 gr.
G-55: Cuchillo de chef o cuchillo cebollero con hoja de 18 cm.
G-57: Cuchillo de chef con hoja de 16. Peso 160 gr.
G-58: Cuchillo cocinero. Hoja de 16 cm.
Estos cuchillos tienen sus hojas afiladas por ambos lados, por lo que son aptos tanto para diestros como para zurdos.
Cuchillos no aptos para lavavajillas.