Cuchillo tranchelard forjado Martínez y Gascón serie Versalles
Un cuchillo fileteador con hoja de acero Molibdeno Vanadio de 25 cm, un cuchillo con hoja larga y punta centrada perfecto para filetear o trinchar. 
Mango de POM, que aporta gran resistencia, rigidez y dureza.
Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). 

Para alargar la vida útil de tus cuchillos de cocina y mantenerlos en buen estado:

• Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro y secarlos con un paño suave y absorbente.
• No utilizar lejía ni detergentes con cloro que dañen el brillo original del acero.
• Evitar el uso de estropajos que puedan rayar los cuchillos.
• En el lavavajillas, colocar los cuchillos con las hojas hacia abajo y separados del resto de cubertería para evitar que se rocen.
• Evitar dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua.

Cuchillo tranchelard forjado Martínez y Gascón serie Versalles
Un cuchillo fileteador con hoja de acero Molibdeno Vanadio de 29.5 cm, un cuchillo con hoja larga y punta centrada perfecto para filetear o trinchar. 
Mango de POM, que aporta gran resistencia, rigidez y dureza.
Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). 

Para alargar la vida útil de tus cuchillos de cocina y mantenerlos en buen estado:

• Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro y secarlos con un paño suave y absorbente.
• No utilizar lejía ni detergentes con cloro que dañen el brillo original del acero.
• Evitar el uso de estropajos que puedan rayar los cuchillos.
• En el lavavajillas, colocar los cuchillos con las hojas hacia abajo y separados del resto de cubertería para evitar que se rocen.
• Evitar dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua.

Cuchillo jamonero Martínez y Gascón serie Versalles.

Hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio forjado para dar mayor fuerza y resistencia a la hoja. Con alveolos para evitar que la loncha se pegue a la hoja.

Mango de polioximetileno, un material con control higiénico sanitario, perfecto para uso tanto profesional como doméstico.

Un cuchillo jamonero de 30 cm de longitud y 3 mm de grosor de hoja que, al ser larga y flexible te ayuda a conseguir un corte perfecto.

Consejos de mantenimiento:

• Lavar inmediatamente después de cada uso y secar con un paño suave.
• Preferiblemente lavado a mano.
• Evitar dejar los cuchillos sumergidos en agua por tiempo prolongado.

Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Cuchillo jamonero Martínez y Gascón serie Versalles.

Hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio forjado para dar mayor fuerza y resistencia a la hoja.

Mango de polioximetileno, un material con control higiénico sanitario, perfecto para uso tanto profesional como doméstico.

Un cuchillo jamonero de 30 cm de longitud y 3 mm de grosor de hoja que, al ser larga y flexible te ayuda a conseguir un corte perfecto.

Consejos de mantenimiento:

• Lavar inmediatamente después de cada uso y secar con un paño suave.
• Preferiblemente lavado a mano.
• Evitar dejar los cuchillos sumergidos en agua por tiempo prolongado.

Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Cuchillo cocinero forjado Martínez y Gascón serie Versalles
Un cuchillo cocinero alveolado con hoja de acero Molibdeno Vanadio de 25 cm, un cuchillo con hoja recta y punta centrada perfecto para cortar, pelar o filetear verduras, carnes y pescados. 
Mango de POM, que aporta gran resistencia, rigidez y dureza.
Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). 

Para alargar la vida útil de tus cuchillos de cocina y mantenerlos en buen estado:

• Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro y secarlos con un paño suave y absorbente.
• No utilizar lejía ni detergentes con cloro que dañen el brillo original del acero.
• Evitar el uso de estropajos que puedan rayar los cuchillos.
• En el lavavajillas, colocar los cuchillos con las hojas hacia abajo y separados del resto de cubertería para evitar que se rocen.
• Evitar dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua.