Cuchillo carnicero. / Butcher knife.

Cuchillo fileteador 200 mm.

Ccuchillo fileteador 190 mm.

Cuchillo pescadero. / Fishmonger knife.

cuchillo fileteador 250 mm.

Un cuchillo santoku es un cuchillo de origen japonés, un multiusos, perfecto para cortar, picar e incluso pelar gran variedad de frutas, verduras, carnes y pescados.

Gracias a su hoja casi plana conseguimos un ángulo perfecto para cortar en nuestra tabla.

Los alveolos ayudan a separar mejor los alimentos de la hoja.

Mango de polipropileno inyectado con propiedades antibacterianas. Disponible en varios colores para distinguir el uso específico de cada uno o incluso distinguirlo entre compañeros.

Hoja de acero inoxidable Nitrum de 18 cm.

La serie Arcos 2900 está especialmente pensada para los profesionales de la industria cárnica, carnicerías, cocineros...

Arcos fabrica cuchillería de cocina en Albacete desde 1743.

Cuchillo lenguando 170 mm.