Cuchillo cocinero Martínez y Gascón serie Mónaco.
Un cuchillo cocinero con hoja de acero Molibdeno Vanadio de 25 cm, un cuchillo perfecto para cortar y picar todo tipo de carnes, pervados y verduras.
Mango de POM, que aporta gran resistencia, rigidez y dureza.
Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). 
Gracias al tratamiento teflón su hoja tiene un antiadherente excelente.

Para alargar la vida útil de tus cuchillos de cocina y mantenerlos en buen estado:

Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro y secarlos con un paño suave y absorbente.
No utilizar lejía ni detergentes con cloro que dañen el brillo original del acero.
Evitar el uso de estropajos que puedan rayar los cuchillos.
En el lavavajillas, colocar los cuchillos con las hojas hacia abajo y separados del resto de cubertería para evitar que se rocen.
Evitar dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua.

Cuchillo jamonero Martínez y Gascón serie Mónaco.

Hoja flexible de acero inoxidable Molibdeno Vanadio con recubrimiento de teflón.

Mango de polioximetileno, un material con control higiénico sanitario, perfecto para uso tanto profesional como doméstico.

Un cuchillo para jamón  de 23 cm de longitud y 2 mm de grosor de hoja que, al ser larga y flexible te ayuda a conseguir un corte perfecto.

Consejos de mantenimiento:

• Lavar inmediatamente después de cada uso y secar con un paño suave.
• Preferiblemente lavado a mano.
• Evitar dejar los cuchillos sumergidos en agua por tiempo prolongado.

Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Cuchillo santoku con hoja teflonada de 20 cm.

Un cuchillo santoku es un cuchillo de cocina multiusos, lo puedes usar tanto para cortar carne, verduras o pescado, gracias a su filo plano conseguirás un corte limpio y cómodo.

Fabricado en Molibdeno Vanadio con recubrimiento antiadherente de teflón color negro. Mango de polioximetileno negro de gran resistencia.

Características:

• Longitud de hoja: 20 cm
• Gorsor de hoja: 2,75 mm
• Acero: Molibdeno Vanadio con recubrimiento de teflón
• Mango: polioximetileno negro
• Remaches: acero inoxidable

Cuchillo de Jamón de teflón de Martínez y Gascón

Cuchillo jamonero alveolado Martínez y Gascón serie Mónaco.

Hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio, flexible y con recubrimiento de teflón.

Mango de polioximetileno, un material de alta calidad con control higiénico sanitario, perfecto para uso tanto profesional como doméstico.

Un cuchillo profesional para cortar jamón, de 29.5 centímetros de longitud. Además de 2 milímetros de grosor de hoja que, al ser larga y flexible te ayuda a conseguir un corte perfecto, ideal para cortar jamón ibérico.

Consejos de uso:

• Lavar justo después de cada uso y secar con un paño suave.
• El lavado a mano es preferible frente al lavavajillas.
• Evitar dejar los cuchillos sumergidos en agua por tiempo prolongado.

Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Cuchillo jamonero para comprar fabricado en acero inoxidable.