Couteau Santoku avec une lame forgée de 17,5 cm.

Un couteau santoku est un couteau de cuisine japonais, son nom signifie les trois vertus car c'est un couteau conçu pour couper la viande, le poisson et les légumes.

Ce couteau santoku a un tranchant creux avec un bord presque plat. Fabriqué en Molybdène Vanadium et polyoxyméthylène noir, un couteau élégant et de haute qualité.

Caractéristiques:

• Longueur de la lame : 17,5 cm
• Épaisseur de la lame : 3 mm
• Acier : Molybdène Vanadium
• Manche : polyoxyméthylène
• Rivets : acier inoxydable

Couteau à désosser Martinez y Gascón série Versalles.

Lame forgée en acier inoxydable Molybdenum Vanadium, 16 cm de long. Avec une épaisseur de 3 mm, c'est un couteau résistant et flexible pour séparer facilement la viande de l'os.

Manche en polyoxyméthylène noir à haute résistance aux hautes températures et aux chocs.

Conseils pour prolonger la durée de vie de votre couteau :

• Laver immédiatement après chaque utilisation et sécher avec un chiffon doux.
• Laver à la main de préférence.
• Évitez de laisser les couteaux immergés dans l'eau pendant des périodes prolongées.

Couteaux certifiés pour les systèmes alimentaires HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).

Couteau à pain forgé Martínez y Gascón.

Avec le couteau à pain, vous pouvez couper des tranches de pain, des gâteaux et des biscuits en un seul passage.

Lame en acier Molybdène Vanadium de 20 cm de long et 4 mm d'épaisseur à tranchant dentelé. Manche en polyoxyméthylène noir avec rivets en acier inoxydable, un matériau résistant aux chocs et aux hautes températures.

Caractéristiques:

• Longueur de la lame : 20 cm
• Épaisseur de la lame : 4 mm
• Acier : Molybdène Vanadium
• Manche : Polyoxyméthylène
• Couleur : noir