Le couteau de chef Usuba de la série Nipon est un couteau japonais conçu pour réaliser des tranches très fines de légumes et de fruits, des coupes de haute précision et même des travaux décoratifs. Le couteau usuba est un incontournable pour la préparation des sushis. Sa lame de 18 cm avec finition polie mate est large, avec une coupe droite pour une meilleure séparation lors de la coupe sur une planche.
Couteau avec manche en bois d'érable et virole noire. Un couteau de cuisine de style japonais à la fois beau et pratique.

Entretien:
Aiguisez régulièrement vos couteaux, un couteau bien aiguisé est beaucoup plus sûr.
Gardez les couteaux visibles et sécurisés pour éviter de toucher accidentellement la lame.
Utilisez un couteau adapté à chaque usage
Il est conseillé de laver les couteaux séparément et de les sécher avec un chiffon après utilisation.

Le couteau de chef Yanagiba de la série Nipon est un couteau japonais conçu pour réaliser des tranches très fines de légumes et de fruits, des coupes de haute précision et même des travaux décoratifs. Le couteau usuba est un incontournable pour couper les sashimis et les sushis. Sa lame de 30 cm avec une finition polie mate est étroite.
Couteau avec manche en bois d'érable et virole noire. Un couteau de cuisine de style japonais à la fois beau et pratique.

Entretien:
Aiguisez régulièrement vos couteaux, un couteau bien aiguisé est beaucoup plus sûr.
Gardez les couteaux visibles et sécurisés pour éviter de toucher accidentellement la lame.
Utilisez un couteau adapté à chaque usage
Il est conseillé de laver les couteaux séparément et de les sécher avec un chiffon après utilisation.

Le couteau de chef Yanagiba de la série Nipon est un couteau japonais conçu pour réaliser des tranches très fines de légumes et de fruits, des coupes de haute précision et même des travaux décoratifs. Le couteau usuba est un incontournable pour couper les sashimis et les sushis. Sa lame de 24 cm avec une finition polie mate est étroite.
Couteau avec manche en bois d'érable et virole noire. Un couteau de cuisine de style japonais à la fois beau et pratique.

Entretien:
Aiguisez régulièrement vos couteaux, un couteau bien aiguisé est beaucoup plus sûr.
Gardez les couteaux visibles et sécurisés pour éviter de toucher accidentellement la lame.
Utilisez un couteau adapté à chaque usage
Il est conseillé de laver les couteaux séparément et de les sécher avec un chiffon après utilisation.

Le couteau de chef Deba de la série Nipon est un couteau japonais conçu pour fileter et couper du poisson entier, de la volaille et des fruits de mer. Sa lame de 21 cm avec finition polie mate est large et tranchante d'un seul côté pour des coupes précises et profondes.
Couteau avec manche en bois d'érable et virole noire. Un couteau de cuisine de style japonais à la fois beau et pratique.

Entretien:
Aiguisez régulièrement vos couteaux, un couteau bien aiguisé est beaucoup plus sûr.
Gardez les couteaux visibles et sécurisés pour éviter de toucher accidentellement la lame.
Utilisez un couteau adapté à chaque usage
Il est conseillé de laver les couteaux séparément et de les sécher avec un chiffon après utilisation.

Le couteau de chef Deba de la série Nipon est un couteau japonais conçu pour fileter et couper du poisson entier, de la volaille et des fruits de mer. Sa lame de 15 cm avec finition polie mate est large et tranchante d'un seul côté pour des coupes précises et profondes.
Couteau avec manche en bois d'érable et virole noire. Un couteau de cuisine de style japonais à la fois beau et pratique.

Entretien:
Aiguisez régulièrement vos couteaux, un couteau bien aiguisé est beaucoup plus sûr.
Gardez les couteaux visibles et sécurisés pour éviter de toucher accidentellement la lame.
Utilisez un couteau adapté à chaque usage
Il est conseillé de laver les couteaux séparément et de les sécher avec un chiffon après utilisation.