Arcos Couteau à jambon flexible avec lame alvéolée 250 mm. Manche en polyoxyméthylène blanc et lame forgée en acier inoxydable NITRUM.
Lame tranchante en acier NITRUM forgé, pour une grande précision de coupe et qui, grâce à ses alvéoles, empêche les aliments de coller à la lame.
Manche avec virole arrondie style forgé français.