Le Birk est conçu comme un couteau de tous les jours de qualité.
C'est un couteau fiable, facile à nettoyer et à entretenir. La conception à cadre ouvert élimine l'accumulation de saleté et de peluches, réduisant ainsi le besoin de nettoyage et d'entretien. Des rondelles en bronze anti-friction assureront un fonctionnement en douceur.
Le Birk est un couteau subtil et élégant avec un look élégant et une fonction parfaite.