Couteau à désosser incurvé avec manche en polypropylène noir. Lame de 15 cm en acier au molybdène-vanadium.
Couteau à désosser incurvé Martinez y Gascon série Atenas.
Lame en acier inoxydable au molybdène-vanadium, de 15 cm de long et de 3 mm d'épaisseur. C'est un couteau résistant et flexible qui permet de séparer facilement la viande de l'os.
Manche en fibre de polypropylène noire, un matériau résistant et antidérapant, parfait pour une utilisation prolongée.
Conseils pour prolonger la durée de vie de votre couteau :
Couteaux certifiés pour les systèmes alimentaires HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).