Couteau à filet Kai Shun Premier avec lame de 22,5 cm TDM-1704

Kai Shun Premier Tim Malzer

Couteau à fileter avec lame en acier Damas avec finition martelée et manche en bois de noyer.

Couteau à fileter Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Lame en acier damas 32 couches avec un noyau fixe en acier VG-Max avec un indice de dureté de 61±1 HRc. La lame est finie par martelage à la main selon une technique connue sous le nom de Tsuchime.

Le manche de la série de couteaux japonais KAI Shun Premier Tim Mälzer est en bois de noyer.

Le couteau à fileter vous aidera à obtenir des tranches fines et précises sans trop d'effort.

La présentation des couteaux KAI Shun Premier se fait dans un coffret en bois.

• Longueur de la lame : 22.5 cm
• Longueur du manche : 12 cm
• Longueur totale : 36 cm
• Épaisseur de la feuille : 4 cm
• Poids : 214 grammes
• Convient aux droitiers et aux gauchers
• Lame : acier Damas 32 couches avec noyau en acier VG-MAx
• Dureté : 61±1HRc
• Manche : bois de noyer

KAI Shun Premier TDM-1704