Couteau à semelle Arcos Manhattan avec lame de 17 cm

Couteau à semelle Arcos de la série Manhattan avec tranchant "Silk Edge" (affûtage symétrique bilatéral pour une capacité de coupe à long terme. Affûté à un angle de 15° pour une coupe efficace.

Un couteau idéal pour fileter le poisson en le séparant de l'arête.

Lame en acier inoxydable NITRUM, Molybdène-Vanadium qui confère aux couteaux une plus grande dureté et durabilité, avec une longueur de 170 mm.

Manche en polyoxyméthylène très résistant aux hautes températures et aux chocs. Il intègre le système Bactiproof Silver qui agit comme un puissant inhibiteur de bactéries, de germes et de champignons.

Poids 210 gr.

Fabriqué par Arcos, à Albacete.