Couteau 3Claveles Santoku série Norden avec lame de 17,5 cm

Santoku signifie les trois vertus, ce couteau est un couteau de chef japonais avec lequel vous pouvez couper aussi bien de la viande que des légumes ou du poisson. Grâce à sa lame alvéolée vous éviterez que les aliments ne collent à la lame.

Le couteau Santoku Norden, couteau d'origine japonaise, est utilisé pour la viande, le poisson et les légumes. Cela signifie les trois vertus ou 3 utilisations, car il est utile pour couper, hacher et trancher. Avec une lame large et très tranchante. C'est le polyvalent de la cuisine asiatique. Les alvéolées permettent aux aliments de ne pas coller plus facilement au couteau grâce à la chambre à air qui se crée entre l'aliment et le couteau. Ces couteaux forgés ont un design qui permet une prise plus ferme sans se fatiguer. Manche en bois de chêne.