Couteau Usuba avec lame de 18 cm.
Le couteau de la série 3 Claveles Nipon est parfait pour couper et fileter du poisson entier, de la volaille et des fruits de mer.
Un couteau de style japonais avec un manche en bois d'érable et une lame en acier au molybdène vanadium.
Le couteau de chef Usuba de la série Nipon est un couteau japonais conçu pour réaliser des tranches très fines de légumes et de fruits, des coupes de haute précision et même des travaux décoratifs. Le couteau usuba est un incontournable pour la préparation des sushis. Sa lame de 18 cm avec finition polie mate est large, avec une coupe droite pour une meilleure séparation lors de la coupe sur une planche.
Couteau avec manche en bois d'érable et virole noire. Un couteau de cuisine de style japonais à la fois beau et pratique.
Entretien:
Aiguisez régulièrement vos couteaux, un couteau bien aiguisé est beaucoup plus sûr.
Gardez les couteaux visibles et sécurisés pour éviter de toucher accidentellement la lame.
Utilisez un couteau adapté à chaque usage
Il est conseillé de laver les couteaux séparément et de les sécher avec un chiffon après utilisation.