Japanisches Messer Kai Nakiri Seki Magoroku Shoso mit 16,5 cm Klinge

Das Nakiri ist ein japanisches Messer mit rechteckiger Klinge und flacher Schneide, das zum Schneiden, Hacken und Schneiden von Gemüse und Wurzelgemüse verwendet wird.

Nakiri Kai Messer aus der Seki Magoroku Shoso Kollektion.

Das japanische Nakiri-Messer zum Schneiden von Gemüse hat eine 16,5 cm lange rechteckige Klinge mit einer flachen und geraden Kante und ist somit ein Messer zum Schneiden von Wurzelgemüse, zum Hacken von Gemüse oder zum Zubereiten von Blättern.

Hergestellt aus 1K6-Edelstahl mit einer Härte von 58+-1 HRC und drei Schärfverfahren.

Dieses japanische Messer ist komplett aus Edelstahl gefertigt und verhindert so Bakterien. Diese Serie zeichnet sich durch ihren ergonomischen, beidhändigen Griff und ihre einwandfreie Schärfe aus.

Kai fertigt seine Messer in Japan mit hoher Qualität und bietet eine 10-jährige Garantie auf etwaige Herstellungsfehler.

• Klingenlänge: 16,5 cm
• Stahl: 1K6 rostfreier Kohlenstoffstahl
• Härte: HRc 58±1 Rockwell
• Beidhändig