Couteau à jambon alvéolé 285 mm avec manche en pompon blanc Série Martinez y Gascon Escorial

Couteau à jambon avec une longueur de lame de 28,5 cm. Manche en polyoxyméthylène blanc. Lame flexible en acier au molybdène-vanadium.

Couteau à jambon à lame flexible.

Un couteau à jambon avec un manche en polyoxyméthylène blanc, un matériau résistant aux chocs et aux hautes températures.

Lame en acier au molybdène-vanadium de 28,5 cm de long, épaisseur de la lame de 2 mm et longueur totale de 49 cm.

Le manche coloré permet de différencier les couteaux en fonction des aliments pour lesquels ils sont utilisés, évitant ainsi la contamination croisée dans la cuisine.