Cuchillo deshuesador curvo semi rígido 140 mm con punta biselada Arcos Duo Pro con mango amarillo

Cuchillo Deshuesador Semi Rígido Serie Duo Pro de 140 mm con punta biselada Arcos. Diseñado para deshuesar con precisión y eficacia, convirtiéndolo en una herramienta esencial en cualquier cocina profesional.
Mango Innovador para Máximo Control, doble inyección que combina polipropileno y elastómero, este mango proporciona tanto solidez como confort, un diseño antideslizante que proporciona un agarre seguro y cómodo.
Tratamiento antibacteriano Bactiproof Silver® garantiza una higiene superior, resistiendo agua, calor, productos de limpieza y alimentos ácidos.
Hoja de Acero NITRUM®. La hoja de 140 mm, diseñada con un grosor de 3 mm y forjada en acero inoxidable NITRUM® exclusivo de Arcos, está enriquecida con nitrógeno para alcanzar una mayor dureza. Esto mejora su capacidad de corte en un 40% en comparación con los aceros tradicionales, ideal para separar la carne del hueso con precisión quirúrgica.
El tratamiento Ice Plus® lde su hoja e confiere aún más resistencia, y su ángulo de afilado de 27° ofrece un filo excepcionalmente agudo y duradero.
Punta biselada para cortes precisos alrededor de los huesos: La punta biselada del Cuchillo Deshuesador Semi Rígido Serie Duo Pro permite un acceso preciso y sin esfuerzo a las áreas más difíciles de la carne, garantizando cortes limpios y precisos sin comprometer la integridad del producto.
Ideal para profesionales exigentes de la industria cárnica que buscan la máxima calidad y rendimiento en sus herramientas de trabajo.