Cuchillo japones Yanagiba Arcos universal con hoja de 24 cm

El Yanagiba es un cuchillo japonés con hoja larga y estrecha. Este cuchillo se usa principalmente para cortar pescado para sushi o sashimi. Este cuchillo tiene un corte muy fino gracias a que sólo tiene filo por una cara. Con su hoja larga y estrecha podrás cortar pescado con gran precisión.

cuchillo yanagiba 240 mm.