Arcos Duo Pro 160 mm starres, gebogenes Ausbeinmesser mit gelbem Griff

Arcos Duo Pro Series 160 mm Ausbeinmesser. Entwickelt für präzises und effizientes Ausbeinen und damit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Profiküche.
Innovativer Griff für maximale Kontrolle: Der Griff ist im Doppelspritzgussverfahren aus einer Kombination von Polypropylen und Elastomer gefertigt und bietet sowohl Stabilität als auch Komfort. Sein rutschfestes Design sorgt für sicheren und bequemen Halt.
Die antibakterielle Battiproof Silver®-Behandlung garantiert höchste Hygiene und ist beständig gegen Wasser, Hitze, Reinigungsmittel und säurehaltige Lebensmittel.
Klinge aus NITRUM®-Stahl: Die 160 mm lange Klinge mit 3 mm Stärke ist aus dem exklusiven NITRUM®-Edelstahl von Arcos geschmiedet und stickstoffangereichert für erhöhte Härte. Dies verbessert die Schneidleistung im Vergleich zu herkömmlichen Stählen um 40 % und ist ideal zum präzisen Trennen von Fleisch und Knochen.
Die Ice Plus®-Behandlung der Klinge sorgt für noch höhere Langlebigkeit, und der 27°-Schliffwinkel garantiert eine außergewöhnlich scharfe und langlebige Schneide. Spezielle Funktionalität zum Ausbeinen: Dieses robuste Ausbeinmesser ist dank seiner Fähigkeit, präzise und saubere Schnitte um Knochen und Gelenke herum auszuführen, das perfekte Werkzeug für die Fleischverarbeitung. Die abgeschrägte Spitze sorgt für zusätzliche Sicherheit und beugt Verletzungen beim Ausbeinen vor. Sicherheit, Hygiene und Perfektion bei jedem Schnitt – mit diesem unverzichtbaren Ausbeinmesser von Arcos.