Arcos Brooklyn Schinkenmesser 250 mm Klinge.

Das 250-mm-Schinkenmesser der Brooklyn-Serie ist ein ideales Produkt für dünne Schnitte in Wurstwaren, insbesondere in verschiedenen Schinkensorten.

NITRUM®-Edelstahlklinge, die eine hohe Korrosionsbeständigkeit bietet und eine Mindesthärte von 53 HRC bietet. Grüner Micarta-Griff mit Halbzwinge zum leichteren Schneiden und Schärfen.

• Klingenlänge: 25 cm
• Gesamtlänge: 37,2 cm
• Griff: Blaues Micarta
• Klinge: Edelstahl NITRUM®
• Gewicht: 235 Gramm.

Rocking-Santokumesser Arcos Brooklyn 190 mm Klinge.

Dieses Schaukel-Santokumesser bietet eine 190 mm breite Klinge, um wie ein Spitzenkoch zu schneiden.

NITRUM®-Edelstahlklinge, die eine hohe Korrosionsbeständigkeit bietet und eine Mindesthärte von 53 HRC bietet. Grüner Micarta-Griff mit Halbzwinge zum leichteren Schneiden und Schärfen.

• Klingenlänge: 19 cm
• Gesamtlänge: 33,3 cm
• Griff: Blaues Micarta
• Klinge: Edelstahl NITRUM®
• Gewicht: 273 Gramm.

Arcos Brooklyn Brotmesser 200 mm Klinge.

Das Brotmesser ist ideal für symmetrische Brotschnitte. Darüber hinaus hat es eine scharfe Klinge, die Krümel verhindert.

NITRUM®-Edelstahlklinge, die eine hohe Korrosionsbeständigkeit bietet und eine Mindesthärte von 53 HRC bietet.

• Klingenlänge: 20 cm
• Gesamtlänge: 32,4 cm
• Griff: Blaues Micarta
• Klinge: Edelstahl NITRUM®
• Gewicht: 350 Gramm.

Arcos Brooklyn Ausbeinmesser 160 mm Klinge.

Das Ausbeinmesser verfügt über ein traditionelles Design, um den Knochen effizient von Fleisch- oder Geflügelstücken zu trennen. Seine scharfe Klinge ist aus korrosionsbeständigem Edelstahl und ermöglicht schnelle präzise Schnitte.

NITRUM®-Edelstahlklinge, die eine hohe Korrosionsbeständigkeit bietet und eine Mindesthärte von 53 HRC bietet. Grüner Micarta-Griff mit Halbzwinge zum leichteren Schneiden und Schärfen.

• Klingenlänge: 16 cm
• Gesamtlänge: 28,2 cm
• Griff: Blaues Micarta
• Klinge: Edelstahl NITRUM®
• Gewicht: 210 Gramm.