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Coutellerie en gros - 3 Claveles COUTEAUX DE CUISINE JAPONES
CUISINER
COUTEAUX DE CUISINE
SKU: 21-01069 - (CUCHILLOS COCINA JAPONES)
Couteau de chef avec manche en bois d'olivier et lame de 20 cm 3 Claveles Takumi
Le couteau de chef Japonais, également appelé couteau à oignons ou couteau de chef, est l'outil polyvalent utilisé par les chefs professionnels pour nettoyer, couper et hacher les légumes. Couteau avec manche profilé en bois d'olivier. Lame en acier inoxydable 5Cr15 de 20 cm.
Ne passe pas au lave-vaisselle.
SKU: 21-01068 - (CUCHILLOS COCINA JAPONES)
Couteau Usuba avec manche en bois d'olivier et lame de 18 cm 3 Claveles Japonais
Le couteau usuba Japonais s’utilise de préférence pour couper toutes sortes de légumes. Malgré sa forme de hache, il ne convient pas aux os. Couteau avec manche profilé en bois d'olivier. Lame en acier inoxydable 5Cr15 de 18 cm.
Ne passe pas au lave-vaisselle.
SKU: 21-01067 - (CUCHILLOS COCINA JAPONES)
Couteau de cuisine avec manche en bois d'olivier et lame de 15 cm 3 Claveles Japonais
Le couteau de cuisine Japonais est un couteau polyvalent permettant de nettoyer, couper et hacher les légumes. Couteau avec manche profilé en bois d'olivier. Lame en acier inoxydable 5Cr15 de 15 cm.
Ne passe pas au lave-vaisselle.
SKU: 21-01066 - (CUCHILLOS COCINA JAPONES)
Couteau à légumes avec manche en bois d'olivier et lame de 12,5 cm 3 Claveles Japonais
Le couteau à légumes Japonais nettoie, épluche et coupe les petits fruits et légumes. Couteau avec manche profilé en bois d'olivier. Lame en acier inoxydable 5Cr15 de 12,5 cm.
Ne passe pas au lave-vaisselle.
Nouveaux couteaux de cuisine 3 Claveles Japones.
Avec manche en bois d'olivier et lame en acier inoxydable 5Cr15 avec finition forgée martelée.
- Aiguiser régulièrement les couteaux
Un couteau bien aiguisé est plus sûr qu’un couteau émoussé car moins de force est utilisée lors de la coupe et la main ne se fatigue pas aussi rapidement.
- Gardez les couteaux clairement visibles
Gardez toujours le couteau dans un endroit visible, le manche face à vous et éloigné du bord de la table pour éviter qu'il ne tombe pas . Ne le couvrez avec aucun objet pour éviter de toucher accidentellement la lame. Si vous offrez le couteau à une autre personne, faites-le toujours par le manche.
- Laver les couteaux séparément
Il est préférable de les laver immédiatement après utilisation et de les sécher avec un chiffon.
Ne les placez pas simplement dans l'évier pour éviter les risques de coupures, et séchez-les du manche à la pointe, et de la colonne vertébrale jusqu'au bord.