Kai Shun Classic Damaszener Tranchierbesteck: Tranchiergabel und Tranchiermesser

Kai Shun Classic Damascus Tranchierbesteck bestehend aus einer Tranchiergabel und einem Steakmesser.

Die Messer der KAI Shun Damast-Serie verfügen über eine geschmiedete Klinge aus rostfreiem Damaststahl und eine innere Struktur mit einem Stahlkern der VG-MAX-Klasse, der sehr korrosionsbeständig ist und eine hervorragende Verteilung von 32 Schichten aufweist.

Die Schichtstruktur verleiht ihm eine Härte von 61±1 HRC im ursprünglichen Kern und formbarere äußere Schichten, was das spätere Schärfen der Klinge erleichtert, ohne dass sie an Härte verliert.

Ergonomischer Griff für perfekte Schneidkontrolle.

• Klingenmaterial: rostfreier Damaststahl (32 Lagen)
• Härte: 61±1 HRC, 32 Schichten auf jeder Seite des Kerns aus VG-MAX-Stahl.
• Griffmaterial: schwarz laminiertes Pakkaholz.

DMS-200