Coltello Santoku Rocking con lama da 19 cm e manico in legno di quercia serie Arcos José Andrés

Coltello Santoku José Andrés Rocking. La sua lama da 190 mm offre un controllo eccezionale, un design equilibrato e unico, perfetto per una varietà di compiti in cucina, offrendo la massima versatilità e un controllo senza sforzo.

MANICO IN QUERCIA NATURALE: Realizzato in rovere pregiato, ogni manico è unico, collegando questo coltello alla ricca tradizione culinaria spagnola. Questo materiale vivo si evolve nel tempo, aggiungendo carattere al coltello e offrendo una presa comoda ed ergonomica per un controllo ottimale.
LAMA IN ACCIAIO INOSSIDABILE NITRUM®: La lama presenta una formula brevettata di acciaio trattato con azoto, che offre una durezza eccezionale, una straordinaria potenza di taglio e una lunga durata del filo. Questa composizione unica garantisce tagli puliti e precisi ogni volta, distinguendosi dalle lame convenzionali. 

FILETTO SIMMETRICO SILK: Affilato a mano alla perfezione, il filo silk offre una superficie di taglio eccezionalmente liscia, consentendo alla lama di scivolare attraverso gli ingredienti con il minimo sforzo e garantendo precisione a ogni taglio. 

FORGIATO DA UN UNICO PEZZO DI PIETRA: Questo coltello è costruito da un unico pezzo di acciaio, garantendo eccezionale durata, resistenza ed equilibrio. Il suo design a mezzo bolster offre maggiore controllo e libertà per gestire con facilità anche i lavori di taglio più delicati.