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Cutelaria Atacadista - GLOBAL FACAS JAPONESAS FORJADAS GLOBAL
AÇOUGUEIRO
COZINHEIRO
SKU: 31-G-55 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Faca chef Global G-55 com lâmina de 18 cm
Faca chef com lâmina em aço inox CROMOVA 18.
A faca do chef Global da série G tem uma lâmina larga com ponta fina (design francês) e caracteriza-se por ser uma faca versátil, pois é usada para cortar carne e peixe ou legumes, embora este modelo específico seja mais voltado para o corte carne legumes
As facas japonesas Global são fabricadas em aço CROMOVA 18, é um aço inoxidável com alta composição de cromo que confere à lâmina grande resistência à oxidação e ao desgaste.
As facas globais são altamente consideradas entre cozinheiros e aspirantes a chef.
- Comprimento da lâmina: 18 cm
- Comprimento do punho: 13 cm
- Comprimento total: 31cm
- Peso: 163gr
* O uso da máquina de lavar louças não é recomendado.
Ver menos
SKU: 31-G-58 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Faca chef Global G-58 com lâmina de 16 cm
Faca chef com lâmina em aço inox CROMOVA 18.
A faca do chef Global da série G tem uma lâmina larga com ponta fina (design francês) e caracteriza-se por ser uma faca versátil, pois é usada para cortar carne e peixe ou legumes.
As facas japonesas Global são fabricadas em aço CROMOVA 18, é um aço inoxidável com alta composição de cromo que confere à lâmina grande resistência à oxidação e ao desgaste.
As facas globais são altamente consideradas entre cozinheiros e aspirantes a chef.
- Comprimento da lâmina: 16 cm
- Comprimento do punho: 13 cm
- Comprimento total: 29 cm
- Peso: 146 gramas
* O uso da máquina de lavar louças não é recomendado.
Ver menos
SKU: 31-G-57 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Faca Chef Global G-57 com lâmina arredondada de 16 cm
Faca chef com lâmina em aço inox CROMOVA 18.
A faca do chef Global da série G possui uma lâmina larga com ponta arredondada e se caracteriza como uma faca versátil, pois é utilizada para cortar tanto carne quanto peixe ou vegetais.
As facas japonesas Global são fabricadas em aço CROMOVA 18, é um aço inoxidável com alta composição de cromo que confere à lâmina grande resistência à oxidação e ao desgaste.
As facas globais são altamente consideradas entre cozinheiros e aspirantes a chef.
- Comprimento da lâmina: 16 cm
- Comprimento do punho: 13 cm
- Comprimento total: 29 cm
- Peso: 154 gramas
* O uso da máquina de lavar louças não é recomendado.
Ver menos
SKU: 31-G-47 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Faca de fatiar Sashimi-yo Global G-47 com lâmina de 25 cm
Faca Sashimi-yo com lâmina em aço inoxidável CROMOVA 18.
A faca de corte Sashimi-yo Global G-Series tem uma lâmina longa e fina, afiada em ambos os lados para atender o mercado europeu.
É uma faca para preparar pratos japoneses como sashimi ou sushi.
As facas japonesas Global são fabricadas em aço CROMOVA 18, é um aço inoxidável com alta composição de cromo que confere à lâmina grande resistência à oxidação e ao desgaste.
As facas globais são altamente consideradas entre cozinheiros e aspirantes a chef.
- Comprimento da lâmina: 25 cm
- Comprimento do punho: 13 cm
- Comprimento Total: 38cm
- Peso: 194 gramas
* O uso da máquina de lavar louças não é recomendado.
Ver menos
SKU: 31-G-46 - (GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5)
Faca Global G-46 Santoku com lâmina de 18 cm
Faca Santoku com lâmina em aço inoxidável CROMOVA 18.
A faca santoku Global série G tem uma lâmina larga e caracteriza-se por ser uma faca versátil, pois é usada para cortar carne e peixe ou legumes. A faca santoku é a faca do chef japonês por excelência, graças à sua borda quase plana você cortará todos os tipos de alimentos confortavelmente.
As facas japonesas Global são fabricadas em aço CROMOVA 18, é um aço inoxidável com alta composição de cromo que confere à lâmina grande resistência à oxidação e ao desgaste.
As facas globais são altamente consideradas entre cozinheiros e aspirantes a chef.
- Comprimento da lâmina: 18 cm
- Comprimento do punho: 13 cm
- Comprimento total: 31cm
- Peso: 174 gramas
* O uso da máquina de lavar louças não é recomendado.
Ver menosG-46: faca Santoku, esta palavra significa "as três virtudes" esta faca é válida para carne, vegetais ou peixe. Tem um comprimento total de 30 cm, dos quais 18 cm são lâmina. Peso: 170 gr.
G-47: Faca Sashimi-Yo, faca tipo Yanagiba, para sushi e sashimi, com bisel nos dois lados, lâmina de 25 cm. Peso: 310 gr. para G-55: Faca de chef ou faca de chef com lâmina de 18 cm.
G-57: Faca de chef com lâmina 16. Peso 160 gr.
G-58: Faca de chef. Lâmina de 16 cm.
Estas facas têm as lâminas afiadas em ambos os lados, pelo que são adequadas tanto para destros como para canhotos.
As facas não podem ser lavadas na máquina de lavar louça.