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Coutellerie en gros - Kai COUTEAUX KAI SEKI MAGOROKU COMPOSITE
CUISINER
SKU: 72-1577155 - (KAI 06)
Couteau à pain KAI Shun Classic White avec lame dentelée de 23 cm DM-0705NW
Le couteau à pain Kai Shun Classic White a une lame en acier Damas 32 couches, avec un noyau en acier VG-MAX jusqu'au bord.
Le manche est en bois de pakka clair avec une section asymétrique en forme de D ou de châtaignier, de par la forme de son manche ce couteau est destiné aux droitiers.
Kai fabrique ses couteaux au Japon avec une grande qualité et offre une garantie de 10 ans contre tout défaut de fabrication.
- Longueur de la lame : 23 cm
- Largeur de lame : 3.cm
- Longueur du manche : 12,2 cm
- Longueur totale : 36,7 cm
- Poids : 200 grammes
- Acier : Damas 32 couches avec un noyau en acier VG-Max.
- Dureté : HRc 61±1 Rockwell
SKU: 72-1577152 - (KAI 06)
Couteau Santoku KAI Shun Classic Blanc avec lame de 18 cm DM-0702W
Le couteau Santoku Kai Shun Classic White a une lame en acier Damas 32 couches, avec un noyau jusqu'au bord en acier VG-MAX.
Le manche est en bois de pakka clair avec une section asymétrique en forme de D ou de châtaignier, de par la forme de son manche ce couteau est destiné aux droitiers.
Kai fabrique ses couteaux au Japon avec une grande qualité et offre une garantie de 10 ans contre tout défaut de fabrication.
- Longueur de la lame : 18 cm
- Largeur de lame : 4,7 cm
- Longueur du manche : 12,2 cm
- Longueur totale : 31,5 cm
- Poids : 200 grammes
- Acier : Damas 32 couches avec un noyau en acier VG-Max.
- Dureté : HRc 61±1 Rockwell
SKU: 72-1577154 - (KAI 06)
Couteau à filet KAI Shun Classic White avec lame de 23 cm DM-0704W
Le couteau à filet Kai Shun Classic White a une lame en acier Damas 32 couches, avec un noyau en acier VG-MAX jusqu'au tranchant.
Le manche est en bois de pakka clair avec une section asymétrique en forme de D ou de châtaignier, de par la forme de son manche ce couteau est destiné aux droitiers.
Kai fabrique ses couteaux au Japon avec une grande qualité et offre une garantie de 10 ans contre tout défaut de fabrication.
- Longueur de la lame : 23 cm
- Largeur de la lame : 3,2 cm
- Longueur du manche : 12,2 cm
- Longueur totale : 36,6 cm
- Poids : 190 grammes
- Acier : Damas 32 couches avec un noyau en acier VG-Max.
- Dureté : HRc 61±1 Rockwell
SKU: 72-1577151 - (KAI 06)
Couteau d office KAI Shun Classic White avec lame de 15 cm DM-0701W
Le couteau de bureau Kai Shun Classic White a une lame en acier Damas 32 couches, avec un noyau en acier VG-MAX jusqu'au tranchant.
Le manche est en bois de pakka clair avec une section asymétrique en forme de D ou de châtaignier, de par la forme de son manche ce couteau est destiné aux droitiers.
Kai fabrique ses couteaux au Japon avec une grande qualité et offre une garantie de 10 ans contre tout défaut de fabrication.
- Longueur de la lame : 15 cm
- Largeur de la lame : 2,6 cm
- Longueur du manche : 10,4 cm
- Longueur totale : 26,6 cm
- Poids : 80 grammes
- Acier : Damas 32 couches avec un noyau en acier VG-Max.
- Dureté : HRc 61±1 Rockwell
SKU: 72-1577153 - (KAI 06)
Couteau de chef KAI Shun Classic White avec lame de 20 cm DM-0706W
Le couteau de chef Kai Shun Classic White a une lame en acier Damas 32 couches, du noyau au bord en acier VG-MAX.
Le manche est en bois de pakka clair avec une section asymétrique en forme de D ou de châtaignier, de par la forme de son manche ce couteau est destiné aux droitiers.
Kai fabrique ses couteaux au Japon avec une grande qualité et offre une garantie de 10 ans contre tout défaut de fabrication.
- Longueur de la lame : 20 cm
- Largeur de lame : 4,6 cm
- Longueur du manche : 12,2 cm
- Longueur totale : 34,1 cm
- Poids : 210 grammes
- Acier : Damas 32 couches avec un noyau en acier VG-Max.
- Dureté : HRc 61±1 Rockwell
SKU: 72-1577150 - (KAI 06)
Couteau d'office KAI Shun Classic White avec lame de 9 cm DM-0700W
Le Couteau d'office Kai Shun Classic White a une lame en acier Damas 32 couches, du noyau au bord en acier VG-MAX.
Le manche est en bois de pakka clair avec une section asymétrique en forme de D ou de châtaignier, de par la forme de son manche ce couteau est destiné aux droitiers.
Kai fabrique ses couteaux au Japon avec une grande qualité et offre une garantie de 10 ans contre tout défaut de fabrication.
- Longueur de la lame : 9 cm
- Largeur de la lame : 2 cm
- Longueur du manche : 10,4 cm
- Longueur totale : 20,3 cm
- Poids : 65 grammes
- Acier : Damas 32 couches avec un noyau en acier VG-Max.
- Dureté : HRc 61±1 Rockwell
SKU: 72-1582155 - (KAI 06)
KAI Seki Magoroku Composite couteau de chef avec lame de 20 cm MGC-0406
KAI Seki Magoroku Composite couteau de chef
Un couteau développé selon des procédés de fabrication modernes : sa lame est composée de deux types d'acier assemblés par un procédé de soudure au cuivre, ce qui confère à la lame une finition exclusive. Ces deux types d'acier sont :
Dans la zone de la colonne vertébrale (finition satinée), l'acier est SUS420J2
Sur le bord (zone polie) l'acier est VG-Max avec une dureté extrême (61±1 HRC).
Le manche de la série de couteaux japonais KAI Seki Magoroku Composite est en bois de pakka de couleur claire avec une finition arrondie.
Le couteau de cuisine est parfait pour n'importe quel travail dans votre cuisine, comme éplucher et hacher des fruits, des légumes ou couper et couper en dés de la viande ou du poisson.
La présentation des couteaux KAI Seki Magoroku Composite se fait dans un coffret en carton noir.
- Longueur de la lame : 20 cm
- Longueur du manche : 12 cm
- Longueur totale : 32,5 cm
- Épaisseur de la lame : 2 mm
- Largeur de lame : 4,5 cm
- Poids : 177 grammes
- Convient aux droitiers et aux gauchers
- Lame : fabriquée avec deux types d'acier soudés au cuivre :
- Dos : acier SUS420J2
- Bord : acier VG10 MAX
- Dureté : 61±1HRc
- Manche : bois de pakka marron clair
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406
Voir moins
SKU: 72-1582165 - (KAI 06)
Couteau Nakiri KAI Seki Magoroku Composite avec lame de 16,5 cm MGC-0428
Couteau composite Nakiri KAI Seki Magoroku
Un couteau développé selon des procédés de fabrication modernes : sa lame est composée de deux types d'acier assemblés par un procédé de soudure au cuivre, ce qui confère à la lame une finition exclusive. Ces deux types d'acier sont :
Dans la zone de la colonne vertébrale (finition satinée), l'acier est SUS420J2
Sur le bord (zone polie) l'acier est VG-Max avec une dureté extrême (61±1 HRC).
Le manche de la série de couteaux japonais KAI Seki Magoroku Composite est en bois de pakka de couleur claire avec une finition arrondie.
Le couteau Nakiri est utilisé pour réaliser des coupes rapides et nettes dans les légumes, la forme carrée et large de sa lame lui confère une grande stabilité et agilité pour cela.
La présentation des couteaux KAI Seki Magoroku Composite se fait dans un coffret en carton noir.
- Longueur de la lame : 16,5 cm
- Longueur du manche : 12 cm
- Longueur totale : 29,7 cm
- Épaisseur de la lame : 2 mm
- Largeur de lame : 4,5 cm
- Poids : 177 grammes
- Convient aux droitiers et aux gauchers
- Lame : fabriquée avec deux types d'acier soudés au cuivre :
- Dos : acier SUS420J2
- Bord : acier VG10 MAX
- Dureté : 61±1HRc
- Manche : bois de pakka marron clair
Composite KAI Seki Magoroku MGC-0428
Voir moins
SKU: 72-1582159 - (KAI 06)
Couteau santoku KAI Seki Magoroku Composite avec lame de 16,5 cm MGC-0402
KAI Seki Magoroku Composite Couteau Santoku
Un couteau développé selon des procédés de fabrication modernes : sa lame est composée de deux types d'acier assemblés par un procédé de soudure au cuivre, ce qui confère à la lame une finition exclusive. Ces deux types d'acier sont :
Dans la zone de la colonne vertébrale (finition satinée), l'acier est SUS420J2
Sur le bord (zone polie) l'acier est VG-Max avec une dureté extrême (61±1 HRC).
Le manche de la série de couteaux japonais KAI Seki Magoroku Composite est en bois de pakka de couleur claire avec une finition arrondie.
Le couteau Santoku est un couteau d'origine japonaise utilisé pour la viande, les légumes ou le poisson.
La présentation des couteaux KAI Seki Magoroku Composite se fait dans un coffret en carton noir.
- Longueur de la lame : 16,5 cm
- Longueur du manche : 12 cm
- Longueur totale : 31,4 cm
- Épaisseur de la lame : 2 mm
- Largeur de lame : 4,5 cm
- Poids : 158 grammes
- Convient aux droitiers et aux gauchers
- Lame : fabriquée avec deux types d'acier soudés au cuivre :
- Dos : acier SUS420J2
- Bord : acier VG10 MAX
- Dureté : 61±1HRc
- Manche : bois de pakka marron clair
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0402
Voir moins
SKU: 72-1582152 - (KAI 06)
KAI Seki Magoroku Composite couteau d'office avec lame de 15 cm MGC-0401
Couteau composite Office KAI Seki Magoroku
Un couteau développé selon des procédés de fabrication modernes : sa lame est composée de deux types d'acier assemblés par un procédé de soudure au cuivre, ce qui confère à la lame une finition exclusive. Ces deux types d'acier sont :
Dans la zone de la colonne vertébrale (finition satinée), l'acier est SUS420J2
Sur le bord (zone polie) l'acier est VG-Max avec une dureté extrême (61±1 HRC).
Le manche de la série de couteaux japonais KAI Seki Magoroku Composite est en bois de pakka de couleur claire avec une finition arrondie.
Avec le couteau Office, il est parfait pour les petits travaux dans la cuisine comme éplucher et hacher les fruits et légumes ou couper et couper en dés de petits morceaux de viande.
La présentation des couteaux KAI Seki Magoroku Composite se fait dans un coffret en carton noir.
- Longueur de la lame : 15 cm
- Longueur du manche : 9,5 cm
- Longueur totale : 21,5 cm
- Épaisseur de la lame : 1,5 mm
- Largeur de la lame : 2,5 cm
- Poids : 75 grammes
- Convient aux droitiers et aux gauchers
- Lame : fabriquée avec deux types d'acier soudés au cuivre :
- Dos : acier SUS420J2
- Bord : acier VG10 MAX
- Dureté : 61±1HRc
- Manche : bois de pakka marron clair
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0401
Voir moins
SKU: 72-1582150 - (KAI 06)
Couteau d'office KAI Seki Magoroku Composite avec lame de 9 cm MGC-0400
Couteau d'office composite KAI Seki Magoroku
Un couteau développé selon des procédés de fabrication modernes : sa lame est composée de deux types d'acier assemblés par un procédé de soudure au cuivre, ce qui confère à la lame une finition exclusive. Ces deux types d'acier sont :
Dans la zone de la colonne vertébrale (finition satinée), l'acier est SUS420J2
Sur le bord (zone polie) l'acier est VG-Max avec une dureté extrême (61±1 HRC).
Le manche de la série de couteaux japonais KAI Seki Magoroku Composite est en bois de pakka de couleur claire avec une finition arrondie.
Avec le couteau d'office vous éplucherez et couperez les petits fruits et légumes avec une grande agilité grâce à sa petite taille qui le rend très maniable.
La présentation des couteaux KAI Seki Magoroku Composite se fait dans un coffret en carton noir.
- Longueur de la lame : 9 cm
- Longueur du manche : 9,5 cm
- Longueur totale : 21,5 cm
- Épaisseur de la lame : 1,5 mm
- Largeur de la lame : 2,5 cm
- Poids : 61 grammes
- Convient aux droitiers et aux gauchers
- Lame : fabriquée avec deux types d'acier soudés au cuivre :
- Dos : acier SUS420J2
- Bord : acier VG10 MAX
- Dureté : 61±1HRc
- Manche : bois de pakka marron clair
Composite KAI Seki Magoroku MGC-0400
Voir moinsKAI SEKI MAGOROKU COMPOSITE
Le Seki Magoroku Composite Serie se compose de 8 formes de lames avec des lames à double face polie. La lame magnifiquement fini est fabriqué à partir de la combinaison de deux aciers différents, qui crée un contraste fascinant entre la lame de poli miroir et le site en face satiné. Le noyau poli miroir de la lame est fabriquée à partir d´acier VG10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC et le matériau extérieur en acier satiné SUS420J2: une combinaison qui garantit une résistance élevée à la corrosion et de la performance durable de ces lames.
Le processus des lames composites de production est basée sur une nouvelle technologie dans le secteur de la construction aéronautique et garantit une haute résistance et une précision extrême. Les deux qualités d´acier sont assemblées par une procédure de brasage de cuivre en particulier. La ligne de cuivre subtil restant entre les nuances d´acier ajoute une touche spéciale supplémentaire.
La poignée effilée mince est faite de bois Pakka de lumière. Sa forme et son motif de grain en diagonale confèrent ces chefs-d´œuvre d´un des dynamiques particulièrement léger.